News & Column

2020.09.28

【メンバー紹介】~レモンサワーは宇宙だ!~

大正7年創業のサンクラウン果精株式会社 小川さん

濃縮ジュース、かき氷シロップ、ガムシロップといった商品は大手スーパーや喫茶店チェーンでもお馴染みで、皆さんも一度は見たことがあるはずです。

さらには、スリランカから紅茶の輸入販売、居酒屋チェーンのオリジナルサワーの割材開発など活躍は多岐に渡ります。

そんな小川さんが現在、力を入れているのが「レモンサワー」。
立ち上げた「レモンサワー研究所」のサイトでは、レモンサワーの作り方や市販のレモンサワーのレビューなど様々な角度からレモンサワーを分析しています。



アルコールの種類、割り方、レモンの品種など、究極のレモンサワーを求め、小川さんの戦いは続きます。


サンクラウン果精株式会社のHPはこちら。
http://sun-crown.jp/


「レモンサワー研究所」の HP はこちら。
https://lemonsour-lab.com/

そんな大八チャプターの定例会を見学ご希望の方は、ホームページから申し込みをお願い致します。
https://www.bnidaihachi.com/visitor/
大八チャプター定例会は、
毎週火曜7:00~渋谷駅近くのカフェで開催しています(現在はオンラインで開催中)。

https://www.bnidaihachi.com/news/detail/id=135

第22期大八広報

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